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Crónicas de um Intestino Irritável

Há quem diga que é o segundo cérebro do nosso corpo, há quem defenda que é o mais inteligente. Aqui ficam as crónicas de um intestino irritável com todas as suas peripécias e salamaleques.

Crónicas de um Intestino Irritável

Há quem diga que é o segundo cérebro do nosso corpo, há quem defenda que é o mais inteligente. Aqui ficam as crónicas de um intestino irritável com todas as suas peripécias e salamaleques.

Hoje o que veio à rede, foi peixe

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Ontem, ao jantar, foi dia de peixe. Nesta transição que estou a tentar fazer para uma "dieta" macrobiótica, o peixe ainda é um elemento constante e importante. Há dias em que ainda sinto que preciso de "susbtância", em que o meu corpo ainda pede mais. Afinal, era ao que ele estava habituado! O engraçado é que, paralelamente, há outros dias em que ele me pede específicamente Tofu, por exemplo. Algo novo, que nem apreciava muito - mas o malandro já gosta. Gosta, principalmente, de como se sente depois de eu o ingerir.

A escolha do jantar de ontem foi, então, salmão cru que encomendo na peixaria em lombinhos (bem gordos e arranjados), regado com molho Shoyu, limão e salpicado com cebolinho - a acompanhar um arroz integral apenas cozido.

Adoro!